Avtor: Janja Buzeti
V sredo, 21. septembra se je v Paracentru Osek ponovno odvijalo družabno tekmovanje, kjer so se ekipe regijskih društev ZPS pomerile v kuhanju govejega golaža v kotlu. Tekmovanje je organiziralo Društvo paraplegikov Podravja. Sodelovalo je 7 ekip. Pred začetkom kuhanja je zbrane nagovoril predsednik domačega društva Alfred Lasetzky in vsem tekmovalcem zaželel obilo sreče pri kuhanju. Nato so pričeli s tekmovanjem.
Za kuhanje golaža so tekmovalci pripravili trinožna stojala, na katera so obesili svoje kotle in pod njimi položili plinske gorilnike. Ko se je maščoba v kotlu raztopila, je sledilo praženje čebule ter kuhanje mesa z dodajanjem ostalih sestavin, ki so potrebne za okusen golaž. Čeprav so tekmovalci za kuhanje golaža uporabili enake osnovne sestavine, pa se je le ta razlikoval od ekipe do ekipe.
Po oceni strokovne komisije, ki je v prvi vrsti ocenjevala okus, nato pa še izgled in aromo, je najboljši golaž skuhale ekipa DP jugozahodne Štajerske. Ekipa DPPP, ki je kuhala v sestavi Franc Borovnjak, Ciman Bojan in Franc Baum, si je prikuhala 5. mesto. Najboljši kuharji golaža so prejeli priznanja in simbolične nagrade, ki jih je podeljeval predsednik DP Podravja Alfred Lasetzky. Poleg okusnih golažev pa so tekmovalci in obiskovalci lahko poskusili tudi ostale domače dobrote.
